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夏晴压下心中的滔天怒火,福了福身,翘着嘴角笑道:“失礼了,还望郡主见谅,不过夏晴想要奉劝郡主一句,不要被某些人的外在所迷惑,不然日后吃了苦头才后悔,就太迟了。”
顾宝琪瞥了她一眼,道:“你是当我眼瞎还是心盲?这世上不仅你一人长了眼睛。”
夏晴一怔,用力咬了咬唇角,道:“民女告退。”
说罢,慌忙越过顾宝琪出了门。
顾宝琪嗤笑一声,跨进门去。
见顾宝琪进来,夏禾调侃道:“宝琪姐姐怎么进来了?难道是外面的茶水不合您的心意?”
顾宝琪嗔她一眼,道:“就是太合心意了,才进来的。”
“这话何解?”夏禾不解地眨眼,她是真不懂。
见着她傻乎乎的样子,顾宝琪掩嘴轻笑,道:“你房里的丫鬟将你房里的果茶拿了出来,大家喝着都很喜欢,我听说这是你自个做的,便想进来向你取取经。”
“噢。”夏禾了然,挑眉开玩笑道:“我这手艺可不白教哦。”
顾宝琪抿唇笑瞪她,道:“那我帮你揉面,算是报酬,你看这样如何?”
“当然好啊!”夏禾一口应下。
两人笑闹一番,便着手开始准备。
有人打下手,夏禾轻松许多,虽说是第一次合作,但两人默契十足,加上顾宝琪在做点心上很有天分,几乎是夏禾一说,她就马上能领会,将食材处理成夏禾理想中的模样。
天鹅湖的制作其实并不算难,唯一算难的地方就是揉面,为了发挥最好的效果,两种面都要经过反复的捶打搓揉,这样面皮才有劲道,受热后膨胀的程度也更大。
光是揉面就花了两刻多钟,揉好后,又放在一旁起发,夏禾与顾宝琪便趁着这空隙处理配饰。
这时节的菠菜长得正好,夏禾将鲜嫩的菠菜叶捣出汁水,然后加入熬制的糖浆中,旁边顾宝琪利落地处理蟹黄,将从蟹壳中剥出来的蟹黄调味,然后腌制,这就是后面莲花的花蕊了。
处理好配饰,两人开始制作天鹅湖的主角——天鹅跟莲花。
夏禾负责天鹅,顾宝琪负责莲花,两人分工合作,很快就完工。
最后,夏禾在大盘里铺上荷叶,然后铺一层用菠菜汁染色的糖浆,最后将莲花与天鹅错落有致地摆放上去,天鹅湖的雏形就完成了,接下来就是上锅蒸。
将盘放入蒸笼,夏禾双手合十祷告:
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